近日，中國副食流通協(xié)會正式發(fā)布《兒童零食通用要求》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，這是我國首個專門針對兒童零食制定的規(guī)范性文件。該標(biāo)準(zhǔn)將于2022年實施，對3至12歲兒童的零食生產(chǎn)提出明確要求，重點關(guān)注少添加糖、鹽、油等原則，標(biāo)志著我國兒童零食產(chǎn)業(yè)進(jìn)入規(guī)范化發(fā)展新階段。

該標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定，兒童零食中不能使用反式脂肪酸，并限制了蔗糖、油脂和食鹽的添加量。同時要求零食不能有輻射處理，不能使用經(jīng)輻照處理的原料。標(biāo)準(zhǔn)還對食品添加劑的使用做出嚴(yán)格限制，強調(diào)不應(yīng)使用人工合成色素、甜味劑和防腐劑。

這一標(biāo)準(zhǔn)的出臺，為母嬰用品制造企業(yè)提供了明確的生產(chǎn)指引。嬰幼兒配方食品、輔助食品以及兒童零食的生產(chǎn)企業(yè)都需要按照新標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整配方和生產(chǎn)工藝。這不僅要求企業(yè)改進(jìn)產(chǎn)品配方，更需要建立完善的原料采購、生產(chǎn)加工和質(zhì)量控制體系。

專家指出，這一標(biāo)準(zhǔn)的實施將有效促進(jìn)兒童零食行業(yè)的優(yōu)勝劣汰，推動企業(yè)加大研發(fā)投入，開發(fā)更多營養(yǎng)健康的產(chǎn)品。同時，也有助于家長更好地選擇適合兒童的零食，培養(yǎng)兒童健康的飲食習(xí)慣，為兒童的健康成長提供有力保障。